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  • Wüsthof Coltello per disossare Ikon
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Coltello per disossare Ikon

SKU:4958
120,00 €
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Dettagli

Wusthof: Coltello per disossare

 

Questo coltello è stato creato disossare, spellare carne e pollame oppure per rimuovere tendini e grasso. Con la sua lama fina e leggermente curva è facile seguire l'osso e pulire le carni da quanto non commestibile. Il collarino pronunciato sotto all'impugnatura, serve per proteggere la mano, evitando che scivoli sotto la lama mentre il manico robusto consente di applicare una grande forza. La collezione Ikon di Wusthof si distingue per il tradizionale design con 3 ribattini abbinato al pregiato legno dei manici realizzati con ebano grenadilla selezionato. La venatura singolare di questo legno rende ogni coltello un pezzo unico e inconfondibile.

  

Lunghezza lama: 14 cm
Non adatti alla lavastoviglie; lavare a mano.

 

Caratteristiche Ikon:
- Ottimo bilanciamento grazie alla geometria del collarino doppio. 
- La particolare forma del collarino permette di utilizzare e affilare tutta la lama.
- Gli straordinari manici sono in pregiato ebano d'Africa. 
- Fucinato in un pezzo unico di acciaio al cromo-molibdeno-vanadio altolegato. 
- La precisione del filo rifinito e affilato a mano assicura la perfezione del taglio e rende piacevole il tagliare.
- Produzione a Germania / Solingen.

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