Coltelli per Pasta Fresca

Negli ultimi anni la voglia di riassaporare le tradizioni della cucina è più forte, e sempre più persone sono ritornate a preparare la sfoglia in casa. Per preparare tagliatelle, pappardelle o tagliolini, c'è bisogno del giusto coltello. Infatti, il coltello per pasta fresca ha una lama ampia e rigida perfetta per il taglio della pasta ma ottimo anche per il taglio di formaggi e di salumi stagionati

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